CARBO-SD

• Sistema de dosificación de CO2 en línea con caudalímetro másico.
• Funcionamiento totalmente automático controlado por PC, completa con interfaz operador a través de pantalla táctil de 15’’.
• Bombas controladas por inverter.
• Diseño sumamente higiénico: sin intersticios o puntos muertos para facilitar la limpieza y garantizar la máxima sanitización.
• Los estándares más altos del producto final en cuanto a calidad, precisión y repetibilidad
• Control del caudal de producto por medio de sistema de regulación del nivel en el tanque de almacenamiento.
• Rango de caudal del producto en salida: 1:4
• Tratamiento delicado del producto.
• Mejor uso y ahorro de espacio gracias a la disposición horizontal de los tanques.
• Logística simplificada: las máquinas se envían en contenedores para una rápida instalación y prueba.
• Reducción del consumo de gas a través de un control de caudal relacionado con el nivel del tanque de carbonatación.

Equipos adicionales:

• Enfriamiento del producto carbonatado, incluye los instrumentos de control y medición.
• Instrumentos de medición de la cantidad de Oxígeno, CO2, etc.
• Tuberías en contacto con el producto en acero inox 1.4401 (AISI 316).
• Ahorro energético gracia a la aislación del tanque de almacenamiento de producto.

• Rango de carbonatación: 1,5 ÷ 4,5 V/V
• Precisión en el control de CO2: ± 0,05gr/l o mejor en cualquier condición
• Indice de capacidad del proceso: Cpk > 1,33 relativo a la bebida final.
• Oxígeno residual en la bebida final: < 0,2 ppm

Carbonatación
El CO2 es alimentado a través de una válvula de control y es medido con un caudalímetro másico. Se utiliza un sistema de dosificación proporcional en línea. Por medio de una boquilla inyectora especial, el CO2 se disuelve finamente garantizando la máxima solubilidad en el producto tratado, utilizando sólo la cantidad necesaria para la carbonatación